5.中央储备粮轮换的具体要求。承储企业应当在轮换计划规定的时间内完成中央储备粮的轮换。中央储备粮的轮换应当遵循有利于保证中央储备粮的数量、质量和储存安全，保持粮食市场稳定，防止造成市场粮价剧烈波动，节约成本、提高效率的原则。代储企业不得将中央储备粮轮换业务与其他业务混合经营。
（五）中央储备粮的公开交易
中央储备粮的收购、销售、轮换原则上通过规范的粮食批发市场公开交易，也可以通过国家规定的其他方式进行。
（六）中央储备粮的动用
中央储备粮的动用包括中央储备粮的动用预警机制、需要动用中央储备粮的情况以及动用的具体程序。
1.国务院发展改革部门及国家粮食行政管理部门，应当完善中央储备粮的动用预警机制，加强对需要动用中央储备粮情况的监测，适时提出动用中央储备粮的建议。
2.出现全国或者部分地区粮食明显供不应求或者市场价格异常波动、重大自然灾害或者其他突发事件以及国务院认为需要动用中央储备粮的其他情形，可以动用中央储备粮。
3.需要动用中央储备粮时，由国务院发展改革部门及国家粮食行政管理部门会同国务院财政部门提出动用方案，报国务院批准。动用方案应当包括动用中央储备粮的品种、数量、质量、价格、使用安排、运输保障等内容。国务院发展改革部门及国家粮食行政管理部门，根据国务院批准的中央储备粮动用方案下达动用命令，由中储粮总公司具体组织实施。紧急情况下，国务院直接决定动用中央储备粮并下达动用命令。
（七）中央储备粮的监督检查
中央储备粮的监督管理包括对有关部门的监督检查责任、农发行的信贷监管责任。
1.国家粮食行政管理部门、国务院财政部门按照各自职责，依法对中储粮总公司及其分支机构、承储企业执行本条例及有关粮食法规的情况，进行监督检查。
2.国家粮食行政管理部门、国务院财政部门在监督检查中，发现中央储备粮数量、质量、储存安全等方面存在问题，要责成中储粮总公司及其分支机构、承储企业立即予以纠正或者处理；发现代储企业不再具备代储条件，国家粮食行政管理部门要取消其代储资格；发现直属企业存在不适于储存中央储备粮的情况，国家粮食行政管理部门要责成中储粮总公司对其限期整改。
