广东省经济和信息化委员会关于举办首届中华粤菜产业发展大会的通知
（粤经信商贸〔2010〕206号）
各地级以上市经济和信息化主管部门，顺德区经济促进局：
为贯彻落实中央经济工作会议关于扩大内需促进消费的指示精神，弘扬中华美食文化，扩大粤菜影响力，打造一批中国粤菜品牌企业、粤菜名师、粤菜绿色生产基地，集中展示全国各地粤菜大师高超的技艺，推动中国粤菜产业链发展和国际化经营，省经济和信息化委会同中国饭店协会定于2010年3月在广州联合举办首届中华粤菜产业发展大会。现将有关事项通知如下：
一、会议时间
2010年3月21 -22日
二、会议地点
广州长隆酒店
三、会议主题
粤菜迎亚运，产业新发展
四、组织形式
主办单位：中国饭店协会
广东省经济和信息化委员会
承办单位：中国饭店协会杨贯一基金办公室
广东省餐饮服务行业协会
广州地区饮食行业协会
广州地区烹饪协会
深圳市饮食服务行业协会
东莞市餐饮行业协会
《美食导报》社
新浪广东
协办单位：香港餐饮联业协会、香港现代管理（饮食）专业协会、澳门饮食业联合商会、广州市饮食行业商会、广州西餐行业协会、广州技师协会餐饮分会、佛山市饮食同业商会、珠海市餐饮协会、汕头市餐饮业协会、东莞市烹饪协会、中山市饮食业商会、清远市饮食服务行业商会、广东韶关餐旅烹饪协会、江门五邑餐饮行业协会、肇庆餐饮酒店协会、梅州市餐饮行业协会、湛江市烹饪行业协会、湛江市饮食服务业商会、茂名餐饮行业协会、阳江市烹饪协会、云浮市饮食业商会。
五、会议内容
（一）首届中华粤菜产业发展大会。
邀请国内外知名粤菜品牌企业、企业家、烹饪大师、名师和美食家等前来参会，就粤菜饮食文化全球化推广、粤菜品牌建设、粤菜产业人才培养模式、粤菜食材与菜品创新开发、粤菜企业异地扩张与现代化经营管理等进行研讨，为中华粤菜的产业化发展出谋献策。
