扦样检验工作由本级粮食行政管理部门组织，委托具有资质的第三方粮油质量检测机构进行。
省、市、县级储备粮质量监督扦样检验的具体管理办法，由本级人民政府粮食行政管理部门制定。
第二十一条 地方储备粮的收购、销售、轮换，原则上应当通过规范的粮食批发市场公开进行，也可以通过国家和省规定的其他方式进行。
第四章 动 用
第二十二条 省、市、县级储备粮的动用权属于本级人民政府，未经人民政府批准，任何单位和个人不得擅自动用。
县级以上人民政府粮食行政管理部门应当加强市场监测预警，完善地方储备粮的动用机制，适时向本级人民政府提出动用建议。
第二十三条 有下列情形之一的，可以动用地方储备粮：
(一)本行政区域内粮食明显供不应求或者市场价格异常波动的；
(二)发生重大自然灾害或者其他突发公共事件需要动用的；
(三)人民政府认为需要动用本级储备粮的其他情形。
第二十四条 省、市、县级储备粮动用，由本级人民政府粮食行政管理部门会同财政、发展改革部门提出方案，报本级人民政府批准。动用方案应当包括动用的品种、数量、质量、价格、使用安排、运输保障等内容。
第二十五条 粮食行政管理部门根据人民政府批准的地方储备粮动用方案下达动用命令，并会同相关部门组织实施。
紧急情况下，县级以上人民政府可以直接决定动用本级储备粮。
任何单位和个人不得拒绝执行或者擅自改变地方储备粮动用命令。
第五章财务管理
第二十六条 地方储备粮的贷款利息据实补贴，保管费用和轮换费用补贴由本级人民政府财政部门会同粮食行政管理部门核定，按季度直接拨付到承储企业。
保管费用和轮换费用补贴标准由本级人民政府财政部门、粮食行政管理部门依据本地区物价水平和储粮成本，并参照中央储备粮费用标准确定。
第二十七条 动用地方储备粮取得的差价收入上缴本级财政，设立专户管理，用于粮食事业等方面的支出；动用地方储备粮发生的差价亏损及有关费用由本级财政据实补贴。
