海南省农业厅办公室关于下达2010年饲料质量安全监测计划的通知
（琼农办〔2010〕29号）
各市、县、自治县畜牧兽医局，省饲料兽药监察所：
为加强饲料质量安全监管，提高饲料和养殖产品质量安全水平，根据《农业部办公厅关于下达2010年饲料质量安全监测计划的通知》（农办牧〔2010〕1号）要求，结合我省实际，现将我省承担农业部饲料质量安全监测任务下达分解给你们，请结合各地实际，认真贯彻执行。
各市县要充分认识做好饲料质量安全监测工作的重要意义，增强责任感和紧迫感，认真履行职责，严格按照抽检工作程序和检测方法要求制定具体的监测实施方案，并在规定时间内完成抽样、送样工作，确保完成全年监测计划。省兽药饲料监察所负责做好饲料产品的接样和检测工作，并及时将全省饲料产品质量安全监测结果，形成总结分析报告分别上报省农业厅和农业部。
二○一○年三月八日
海南省2010年饲料产品质量安全监测计划
一、指导思想
坚持以科学发展观为指导，以保障饲料产品质量安全为中心，以养殖业投入品质量安全监管为重点，进一步加强我省饲料质量安全监测工作，全面提高饲料产品质量安全水平，保障畜牧业安全生产和人民身体健康，巩固无疫区建设成果。
二、工作目标
突出加强对重点地区、重点环节和重点产品的监测，扩大监测覆盖面和抽检频次，确保完成全年饲料质量定时监测760批次（其中承担农业部监测计划390批次；省农业厅监 测计划370批次）。通过对饲料质量安全专项监测，打击假劣饲料产品，规范饲料产品市场秩序，提高饲料质量水平，有效防范重大饲料质量安全事件发生，保障养殖业和畜产品公共卫生安全。
三、监测实施单位责任分工
省农业厅负责全省2010年饲料产品质量安全监测工作的组织协调工作；省兽药饲料监察所及各市县畜牧饲料主管部门负责产品抽样工作；省兽药饲料监察所负责全省饲料产品检验、汇总和上报工作。
四、监测对象
全省饲料生产、经营企业、养殖场（户）。
五、监测产品种类
猪、禽和水产配合饲料、浓缩饲料、饲料原料、饲料添加剂和添加剂预混合饲料等。
六、监测项目
（一）配合饲料和浓缩饲料
1、配合饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、镉、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。
2、浓缩饲料：标签、水分、粗蛋白、铅、黄曲霉毒素B1、沙门氏菌。
（二）饲料原料
1、肉粉、羽毛粉、血粉等：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌。
2、鱼粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、砂分、铬、镉。砂分铬、组胺。
3、骨粉：标签、水分、总磷、钙、沙门氏菌。
4、肉骨粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌、铬。
5、鱼油：标签、酸价、过氧化值。
6、饲料级混合油：标签、酸价、过氧化值、苯并（α）芘。
7、豆粕、玉米蛋白粉、小麦蛋白粉、DDGS、酵母蛋白粉：标签、水分、粗蛋白、沙门氏菌。
（三）饲料添加剂和添加剂预混合饲料
1、维生素预混合饲料：标签、维生素A、维生素D3。
2、微量元素预混合饲料：标签、铜、锌、砷。
3、复合预混合饲料：标签、铜、锌、铅、砷、维生素或氨基酸一种。
4、维生素添加剂：标签、主含量（氯化胆碱加测水分）。
5、矿物质添加剂：标签、主含量、铅、砷。
6、其他添加剂：标签、主含量、铅、砷。
（四）新饲料产品
按照农业部批准的新饲料和新饲料添加剂产品生产企业的执行标准进行全项检测。
（五）饲料中违禁添加剂专项监测
1、猪用饲料：生长育肥猪饲料检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。仔猪饲料：检测地西泮、盐酸氯丙嗪、呋喃唑酮。
2、家禽饲料：检测呋喃唑酮、氯霉素、孔雀石绿与隐性孔雀石绿、苏丹红。
3、肉牛饲料/尿液：检测盐酸克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇。
4、水产配合饲料：检测氯霉素、孔雀石绿与隐性孔雀石绿。
5、鱼粉：检测孔雀石绿与隐性孔雀石绿。
6、鱼粉、豆粕：检测三聚氰胺。
七、抽样要求
（一）海南省兽药饲料监察所及各市县畜牧饲料主管部门按照省农业厅下达的2010年饲料产品质量安全监测抽样任务分配表（见附件1、2），按照要求的抽检对象、产品品种和数量，分上半年和下半年两批在规定时间内完成抽样，各市县饲料样品送海南省兽药饲料监察所检验。
（二）抽样技术依据，按照《饲料采样》（GB／Tl4699.1--2005）执行。抽样人员应熟悉饲料管理法规，具有专业技术知识，掌握抽样工作程序和抽样操作技术。每个样品抽3份样品，每份500g，1份留被抽样单位，2份送省兽药饲料监察所。
