（三）形成了比较完整的屠宰法规制度体系，行业管理规范有序。2009年7月市政府令发布了修订后的《
宁波市生猪屠宰管理办法》，延伸了乡镇政府和有关行政主管部门监管职责，强化了肉品流通的质量安全管理。全市统一制定了 “四项管理制度”（场务管理、场长责任、环境卫生、档案管理），“四本台帐”（生猪检疫、肉品检验、鲜肉销售、瘦肉精检测），从生猪进场到肉品销售，都有法可依，有章可循，有序经营。
（四）形成了产销一体化发展体系，肉品保障主体地位更加巩固。部分屠宰企业改变了单纯的代宰加工业务，积极向生猪养殖、毛猪经营、鲜肉配送、冷链储销、分割包装、熟食品加工、超市设专柜等多种经营延伸。全市创建了“烹享”、“甬圣”、“梅湖”、“天膳”等20多个品牌猪肉，拓展了销售范围，扩大了市场份额，提高了企业经济效益。
（五）形成了屠宰管理队伍体系，监管力度进一步加强。市成立畜禽屠宰管理所，配置市场巡查队；各县市区建立生猪定点屠宰管理办公室，配置执法检查队伍；全市规模化菜市场配置了肉品质量专管员，负责对猪肉经营户票证检查和管理，严把市场销售关。
二、规划设置指导思想、原则和要求
（一）指导思想
以科学发展观为指导，按照建设资源节约型和环境友好型社会的总体要求，围绕宁波市经济和社会发展的总目标，以满足城乡居民“放心肉”消费的新需求为根本出发点，以优化布局、控制总量、升级改造、规范经营为着力点，推进屠宰行业调整布局和优化结构，形成规模相对集中、流向更加合理、充分满足城乡居民猪肉消费需求的屠宰资源新格局。
（二）规划原则
总体原则：科学规划，合理布点，总量控制，相对集中，提高标准，稳步推进。
（三）具体要求
1、实施总量控制。按照屠宰中心辐射半径内现有人口（含外来人口）、猪肉消费量和屠宰企业加工能力，为规划依据，实施总量控制，坚持适度超前，把近期发展需求与长远发展趋势结合起来，避免重复建设。屠宰企业适度向近远郊转移，确保规划布局与宁波市总体发展规划相一致。
2、实施系统化运作。按照猪肉流通配送半径和现有猪肉配送运输条件，屠宰加工中心辐射半径在1小时车程左右。屠宰企业建设要与现代流通、消费需要相连接，有利于系统管理和运行。
