江苏省人民政府办公厅关于转发省商务厅江苏省生猪定点屠宰厂（场）设置规划（2010－2015年）的通知
（苏政办发〔2010〕122号）
各市、县人民政府，省各委、办、厅、局，省各直属单位：
省商务厅制订的《江苏省生猪屠宰厂（场）设置规划（2010－2015年）》已经省人民政府同意，现转发给你们，请认真组织实施。
二○一○年十月八日
江苏省生猪定点屠宰厂（场）设置规划
（2010－2015年）
生猪屠宰是我国实行严格市场准入的行业之一，为加强行业管理、规范市场秩序、保障肉品质量，促进我省生猪屠宰行业健康发展，根据《
中华人民共和国食品安全法》、《
中华人民共和国动物防疫法》、《
生猪屠宰管理条例》（国务院令第525号，以下简称《条例》）、《
生猪屠宰管理条例实施办法》（商务部令2008年第13号）和《
全国生猪屠宰行业发展规划纲要（2010－2015年）》（商秩发〔2009〕620号，以下简称《纲要》）的有关规定和要求，结合我省实际，制订本规划。
一、指导思想
坚持以科学发展观为指导，以优化布局、减控总量、升级改造、规范经营为着力点，推动屠宰行业布局调整和结构优化，提高产业集中度，提升定点屠宰企业的技术装备、管理水平和污染防治水平，提升猪肉产品卫生和质量安全保障能力，提升对规模化养殖的带动能力，更好地满足人民群众对安全优质肉品的消费需求。
二、规划原则
按照《纲要》要求，结合我省实际，确定以下原则：
（一）科学规划，优化布局。结合城市规划，综合考虑当地和周边地区生猪养殖规模、屠宰加工配送能力、市场消费水平、交通状况以及资源环境承载能力、配套污染治理设施等多种因素，压缩过剩屠宰产能，推动兼并重组，促进城乡和苏南、苏中、苏北区域生猪定点屠宰厂（场）的合理布局，避免重复建设和过度竞争。
（二）严格标准，保障安全。严格执行《条例》及其实施办法规定的定点屠宰厂（场）的设置条件和标准，综合运用法律、技术、经济等手段，淘汰达不到安全生产标准和环境保护要求的落后产能，推动行业技术进步，推行机械化屠宰、标准化管理、规模化和品牌化经营，强化定点屠宰企业履行出厂肉品质量安全第一责任人的责任，提高肉品质量安全保障水平。
