（六）开展宣传培训。积极向广大消费者宣传肉品科学消费知识，增强全社会食品质量安全意识和品牌消费意识，引导群众树立科学的肉品消费观念，逐步改变传统的消费习惯。大力向生猪定点屠宰企业和肉品经营者开展《
食品安全法》和《条例》等法律法规的宣传，提升其守法经营意识。积极宣传“放心肉”服务体系建设的意义、内容和目标，形成全社会共同参与的良好氛围。制订培训计划，组织开展各类培训，提高生猪定点屠宰企业从业人员、生猪屠宰行政执法人员、屠宰行业管理人员的整体素质。实行生猪定点屠宰企业肉品品质检验人员执业资格认证制度，持证上岗，不断提高专业操作水平和能力，确保屠宰加工肉品质量安全。
六、附则
本规划由江苏省商务厅负责解释。
附件：
江苏省生猪定点屠宰厂（场）数量设置表
序号
| 地区
| 定点数量
|
2009年
| 2013年
| 2015年
|
1
| 南京
| 47
| 35
| 25
|
2
| 无锡
| 68
| 40
| 30
|
3
| 徐州
| 139
| 75
| 55
|
4
| 常州
| 71
| 35
| 26
|
5
| 苏州
| 98
| 55
| 40
|
6
| 南通
| 167
| 105
| 80
|
7
| 连云港
| 69
| 45
| 34
|
8
| 淮安
| 152
| 100
| 75
|
9
| 盐城
| 227
| 120
| 85
|
10
| 扬州
| 58
| 35
| 26
|
11
| 镇江
| 47
| 35
| 26
|
12
| 泰州
| 137
| 50
| 38
|
13
| 宿迁
| 100
| 50
| 38
|
合 计
| 1380
| 780
| 578
|
